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La calidad nunca es un accidente; siempre es el resultado de un esfuerzo de la inteligencia.

Limon Tahiti

El Tamarindo (Tamarindus indica L.), es nativo de las sabanas secas del África Tropical, pero desde épocas prehistóricas a sido explotado en la India, es un árbol que alcanza de 15 a 20 m. de altura, muy relacionado con el Algarrobillo y el Granadillo.

El Tamarindo es una especie importante por sus usos tan variados (alimenticio, medicinal, agroindustrial), además se utilizan todas sus partes: las raíces y las hojas son medicinales, el tronco es maderable y sus frutos, flores y semillas son comestibles.

El objetivo de este trabajo es dar a conocer los aspectos generales sobre el cultivo del Tamarindo porque además de las características anotadas anteriormente, es un árbol que en nuestro medio se da muy bien y que actualmente tiene gran demanda en el mercado internacional.

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