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La calidad nunca es un accidente; siempre es el resultado de un esfuerzo de la inteligencia.

Maracuya

Originario de las regiones subtropicales de América, el maracuyá es una baya oval o redonda, de entre 4 y 10 cm de diámetro, carnosa y jugosa, recubierta de una cáscara gruesa (3 mm) e no comestible. La pulpa contiene numerosas semillas pequeñas de color amarillo. El color de la piel puede variar de amarillo a rojo, naranjo intenso o púrpura.

El maracuyá tiene un sabor agridulce muy intenso.

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